Kodėl muzikos garsumas yra svarbus bandant sulieknėti
Kavinėse ir restoranuose įprasta groti muziką, o jūs valgote. Naujame tyrime klausiama, ar šių melodijų kiekis gali turėti įtakos mūsų mitybos pasirinkimo sveikatai.
Muzika gali turėti visceralinį poveikį mums. Iš tiesų, dauguma žmonių, skaitantys tai, prisimins laiką, kai muzika pakeitė jų nuotaiką - teigiamai ar neigiamai.
Mažmeninės prekybos pasaulyje manipuliavimas nuotaika gali būti skirtumas tarp pardavimo ir to, kas iš parduotuvės išeina tuščiomis rankomis.
Atsižvelgiant į žmonijos pasirengimą formuotis muzikai, nenuostabu, kad parduotuvės ir restoranai nepaprastai domisi jos galimybėmis skatinti pardavimus.
Muzikos grojimas yra nebrangus įsikišimas, su kuriuo galima be galo manipuliuoti: nuo klasikos iki džiazo iki death metalo ir nuo vos girdimo iki ausį plyšančio garso.
Apimtis ir mitybos pasirinkimas
Nors manipuliavimas mažmenine prekyba yra ne Medicinos naujienos šiandienNeseniai paskelbtas tyrimas, paskelbtas Rinkodaros mokslo akademijos leidinys, gali turėti įtakos tiems, kurie bando sulieknėti.
Mokslininkai iš Pietų Floridos universiteto Muma verslo kolegijos Tampoje tyrė muzikos poveikį žmonių valgymo įpročiams. Tiksliau, jie norėjo sužinoti, ar muzikos garsumas turėjo įtakos jų sveiko maisto pasirinkimui.
Pasak autorių:
„[Tai] yra pirmasis tyrimas, kurio metu ištirtas aplinkos muzikos apimties poveikis pasirinkimui tarp sveiko ir nesveiko maisto“.
Taigi, norėdami ištirti, jie sutelkė dėmesį į konkrečią kavinę Stokholme, Švedijoje. Jie grojo klientams skirtingo žanro muziką - 55 decibelų arba 70 decibelų.
Kiekvienas meniu punktas buvo užkoduotas vienu iš trijų būdų: sveika, įskaitant tokius elementus kaip salotos; pavyzdžiui, pyragai ir šokoladai, kurie nėra sveiki; arba neutralus, į kurį įeina arbatos ir kavos. Klientų pirkimo įpročiai buvo stebimi kelias valandas per 2 dienas.
Kaip ir reikėjo tikėtis, kavinėje grojant tylesnei muzikai, sveikesnius daiktus žmonės rinkosi 10 procentų dažniau.
Nerti giliau į tūrį ir pasirinkimą
Kadangi tyrimas buvo gana trumpas, mokslininkai nusprendė tęsti tyrimą. Šį kartą jie nuvyko į maisto prekių parduotuvę ir atliko panašų eksperimentą: muzika buvo grojama dideliu arba mažu garsumu, o pirkėjų pirkiniai buvo vertinami kaip sveiki ar nesveiki.
Beveik 60 000 JAV dolerių vertės pirkėjai, kuriems grojo garsesnė muzika, pirko mažiau sveikų daiktų nei tie, kurie klausėsi tylesnės muzikos.
Tęsdami šią temą, jie parengė dar vieną eksperimentą, kuriame buvo lyginamas garsios muzikos, tylios muzikos ir jokios muzikos poveikis 71 studento mitybos pasirinkimui. Dalyviai klausėsi klasikinės muzikos 50 decibelų arba 70 decibelų, arba jiems buvo taikoma tyla.
Po kelių minučių tyrimo dalyvių buvo paklausta, kurio maisto jie norėtų - vaisių salotų ar šokoladinio pyrago. Vėlgi, garsesnė muzika paskatino mažiau sveiką pasirinkimą.
Tie, kurie klausėsi ramios muzikos, 14 procentų laiko pasirinko šokoladinį pyragą, palyginti su 44 procentais tų, kuriems grojo garsi muzika.
Įdomu tai, kad asmenys, kurie neklausė muzikos, pusę laiko priėmė nesveikus sprendimus - panašiau į garsios muzikos grupę. Tyrėjai mano, kad rami klasikinė muzika galėjo sukelti atsipalaidavimą, o tai teigiamai paveikė jų sprendimų priėmimą.
Sunkiųjų metalų sveikata
Atlikdami kitą bandymą jie norėjo suprasti, ar muzikos žanras turėjo kokių nors pokyčių. Taigi jie pakartojo minėtą procedūrą dar 53 studentams. Tačiau šį kartą jie naudojo sunkųjį metalą, o ne klasikinę muziką.
Dalyvių buvo paprašyta pasirinkti tarp granolos ir šokolado plytelių. Dar kartą buvo patikrinta komandos hipotezė.
Dalyviai, klausantys ramaus sunkiojo metalo, sveiką pasirinkimą pasirinko 92 proc. Laiko, o klausantys garsiojo sunkiojo metalo sveiką pasirinkimą surinko tik maždaug pusę laiko.
Norintys ištirti kiekvieną šios sąveikos aspektą, mokslininkai vėl atliko sunkiojo metalo bandymą, tačiau dalyvavo daugiau dalyvių: iš viso 178 studentai. Jie taip pat pakeitė būdą, kuriuo dalyviai pasirinko maistą; šį kartą jie naudojo skalę nuo 1 (tikrai salotos) iki 7 (tikrai pica).
Nors šįkart jų rezultatai buvo subtilesni, jie buvo ta pačia kryptimi. Vidutinis balso tiems, kurie klausėsi garsios muzikos, buvo 4,86, palyginti su 4,12 mažos apimties grupėje.
Čia aprašyti tyrimai yra tik komanda atliktų eksperimentų rinkinys. Apsvarstę jų kaupiamąsias išvadas, autoriai padarė išvadą:
„Bandomasis tyrimas, du lauko eksperimentai ir penki laboratoriniai tyrimai rodo, kad dėl mažo (palyginti su dideliu ar ne) muzikos / triukšmo garsumo padidėja sveiko maisto pardavimas dėl sukelto atsipalaidavimo“.
Šios naujos žinios galėtų būti naudojamos mažmeninės prekybos ir restoranų sektoriuje, tačiau šio efekto supratimas taip pat gali padėti tiems iš mūsų, kurie bando sveikesni maitintis ar lieknėti.
Galbūt vengdami užeigų, kuriose skamba garsi muzika, o ne vietų, kuriose yra daugiau sedacijos, galėtume padėti geriau pasirinkti mitybą. Bet jei jūsų mėgstamiausias restoranas yra tas, kuris teikia pirmenybę garsiai, visada yra ausų kamščių.
