Keto dieta: naujas tyrimas atskleidžia lyčių skirtumus
Pastaraisiais metais ketogeninė dieta vis labiau populiarėja tarp žmonių, kurie nori greitai sulieknėti. Naujame tyrime klausiama, ar šis mitybos modelis veikia taip pat gerai ir moterims.
Ekspertai iš pradžių ketogeninę dietą, kurią žmonės dažnai vadina keto dieta, sukūrė kaip epilepsijos gydymą.
Šiandien žmonės dažniau jį naudoja, norėdami padidinti svorio netekimą arba padėti kontroliuoti 2 tipo diabetą.
Keto dieta leidžia liberaliai vartoti riebalus ir pakankamą kiekį baltymų, tačiau labai sumažina angliavandenių, tokių kaip krakmolas, cukrus ir skaidulos, suvartojimą.
Paprastai organizmas degina angliavandenius kaip pagrindinį energijos šaltinį. Tačiau jei jų nėra, jis pereina prie saugomų riebalų deginimo.
Vykdydamos šį procesą, vadinamą ketoze, kepenys riebalų rūgštis paverčia molekulėmis, vadinamomis ketonų kūnais.
Keto lyties skirtumai
Nors yra įrodymų, kad keto dieta gali būti naudinga tam tikriems žmonėms, yra daug diskusijų dėl šios dietos ir jos ilgalaikio poveikio.
Neseniai atliktas tyrimas kelia klausimą, ar keto dieta patelėms teikia tokią pat naudą, kaip ir vyrams. Naujame tyrime, kuriame buvo naudojami pelių modeliai, daugiausia dėmesio buvo skiriama lyčių skirtumams, susijusiems su keto dieta.
Tyrėjai iš Ajovos universiteto Ajovos mieste pristatė savo išvadas ENDO 2019 konferencijoje Naujajame Orleane, LA.
Ajovos universiteto Vidaus ligų katedros pirmininkas, vyresnysis tyrėjas dr. E. Dale'as Abelis, daktaras, paaiškina šį klausimą:
"Dauguma ketogeninės dietos, skirtų lieknėti, tyrimų buvo atlikti nedaugeliui pacientų arba tik su pelių patinais, todėl lyties skirtumai reaguojant į šią dietą nėra aiškūs."
Norėdami ištirti, daktaras Abelis ir tyrimų asistentas Jesse'as Cochranas peles patinus ir moteris maitino ketogenine dieta arba standartine dieta. Keto dietoje buvo 75 procentai riebalų, 3 procentai angliavandenių ir 8 procentai baltymų pagal masę, o kontrolinę dietą sudarė 7 procentai riebalų, 47 procentai angliavandenių ir 19 procentų baltymų.
Po 15 savaičių mokslininkai nustatė, kad pelių patinai, laikydamiesi keto dietos, palaikė gliukozės kiekį kraujyje ir prarado kūno svorį. Tačiau pelių patelės priaugo svorio.
Šios pelių patelės taip pat blogiau kontroliavo cukraus kiekį kraujyje, palyginti su pelėmis, kurios valgė standartinę dietą. Pasak autorių, „[jiems] pasireiškė sutrikusi gliukozės tolerancija“.
Kodėl skirtumas?
Tyrėjai mano, kad šį ryškų skirtumą bent iš dalies galėjo lemti pagrindinis moteriškas lytinis hormonas - estrogenas. Norėdami ištirti, jie pašalino kai kurių pelių patelių kiaušides ir atliko panašų eksperimentą. Tai padarius, rezultatai iš esmės pasikeitė.
Palyginti su pelėmis, kurioms buvo taikoma kontrolinė dieta, pelių patelėms be kiaušidžių, kurios vartojo keto dietą, sumažėjo kūno riebalų kiekis, be to, jos palaikė gliukozės kiekį kraujyje. Kitaip tariant, be estrogeno keto dieta veikė.
Cochran paaiškina: „Ši išvada rodo, kad moterys po menopauzės ketogeninės dietos metu gali patirti geresnių svorio netekimo rezultatų, palyginti su jaunesnėmis moterimis“.
Tačiau mokslininkai aiškiai parodo, kad prieš pradedant keto dietą svarbu pasikalbėti su gydytoju.
Šis tyrimas yra vienas iš nedaugelio, tiriantis galimus keto dietos veiksmingumo lyties skirtumus. Tačiau tyrime buvo naudojamas gyvūnų modelis, todėl mokslininkams vis tiek reikės atlikti tyrimus su žmonėmis, kad galėtume padaryti rimtų išvadų.
