Du įprasti geležies papildai gali sukelti vėžį
Naujame tyrime nustatyta, kad du geležies junginiai, naudojami papilduose ir maisto prieduose, padidina vėžio biomarkerio lygį - net ir vartojant juos mažais kiekiais.
Naujas tyrimas atliktas Chalmerso technologijos universitete Geteborge, Švedijoje, bendradarbiaujant su Jungtinės Karalystės medicinos tyrimų taryba ir Kembridžo universitetu, taip pat JK.
Mokslininkai, vadovaujami Chalmerso technologijos universiteto docentės Nathalie Scheers, paaiškina, kad jų tyrimą paskatino senesni tyrimai, kurie parodė, kad du junginiai, vadinami geležies citratu ir geležies EDTA, skatina pelių navikus.
Tačiau šie ankstesni tyrimai neatskleidė, „ar visos„ biologiškai prieinamos “geležies formos paūmina žarnyno vėžio ląsteles“, ar skirtingos geležies formos turi tą patį mechanizmą.
Taigi naujajame tyrime Scheersas ir jo kolegos ištyrė šių dviejų junginių poveikį žmogaus kolorektalinio vėžio ląstelių augimui. Be to, jie išbandė kitą plačiai prieinamą geležies junginį, vadinamą geležies sulfatu.
Savo eksperimente tyrėjai naudojo junginių kiekį, kuris realiai gali būti virškinimo trakte, išgėrus priedą.
Jų žiniomis, Scheersas ir jo kolegos pirmieji tiria šių junginių poveikį žmogaus ląstelėms. Tyrėjai paskelbė savo išvadas žurnale Oncotarget.
Geležies citratas, EDTA gali būti kancerogeninis
Savo tyrimui Scheers ir jos komanda naudojo daugybę būdų, įskaitant ląstelių proliferacijos tyrimus ir Western blot analizę.
Tyrimas atskleidė, kad net ir mažais kiekiais tiek geležies citratas, tiek geležies EDTA padidino vėžio biomarkerio, vadinamo amfiregulinu, ir jo receptoriaus ląstelių kiekį. Priešingai, geležies sulfatas neturėjo tokio poveikio ląstelėms.
„[S] specifiniai geležies junginiai skirtingai veikia ląstelių signalus, o kai kurie gali padidinti gaubtinės žarnos vėžio progresavimo riziką priklausomai nuo amfiregulino“, - rašo autoriai.
Scheersas komentuoja išvadas sakydamas: „Galime daryti išvadą, kad geležies citratas ir geležies EDTA gali būti kancerogeniški, nes jie abu padidina amfiregulino, žinomo vėžio žymens, susidarymą, dažniausiai susijusį su ilgalaikiu vėžiu, kurio prognozė bloga, susidarymą“.
Tačiau Scheersas priduria: „Turime nepamiršti, kad tyrimas buvo atliktas su laboratorijoje kultivuotomis žmogaus vėžio ląstelėmis, nes tai būtų neetiška daryti žmonėms.“
„Tačiau pastebėti galimi mechanizmai ir poveikis vis dar reikalauja būti atsargiems. Jie turi būti toliau tiriami “.
Geležies papildų problema
Geležies citratas, dažnai parduodamas kaip „Auryxia“, yra plačiai prieinamas geležies papildas, vartojamas lėtine inkstų liga sergančių žmonių anemijai gydyti.
Kai kuriose šalyse geležinis EDTA kartais pridedamas prie grūdų, miltų ar miltelių pavidalo gėrimų. Jungtinėse Valstijose Maisto ir vaistų administracija (FDA) patvirtino geležies EDTA naudojimą kaip maisto priedą įvairiems padažams, įskaitant sojos padažą, saldžiarūgščius, teriyaki ir žuvies padažus.
Geležies papildus mediciniškai vartoja nėščios moterys, netekę kraujo ir pacientai, sergantys lėtine inkstų liga. Tyrėjai įspėja, kad šioms žmonių grupėms gali kilti didesnė rizika vartoti kenksmingą kancerogeninės cheminės medžiagos kiekį.
Autoriai įspėja, kad vartotojams gali būti sunku atskirti geležies papildus, nes „visos parduotuvės ir tiekėjai iš tikrųjų nenurodo, koks geležies junginys yra net vaistinėse“.
"Paprastai tai tik sako" geležis "arba" geležies mineralas ", o tai kelia problemų vartotojams", - priduria Scheersas. „Svarbiausia, kad tyrėjai ir valdžios institucijos turi pradėti atskirti šią geležies formą nuo tos geležies formos. Turime atsižvelgti į tai, kad skirtingos formos gali turėti skirtingą biologinį poveikį “.
„Šiuo metu žmonės vis tiek turėtų laikytis rekomenduojamos medicinos pagalbos. Kaip mokslininkas, nieko negaliu rekomenduoti - tą patarimą turi pateikti valdžios institucijos “.
Nathalie Scheers
"Bet, kalbant asmeniškai, jei man prireiktų geležies papildo, stengčiausi vengti geležies citrato", - apibendrina ji.
