Ar geriant alų prieš vyną palengvėja pagirios?
Nauji tyrimai, dabar paskelbti „American Journal of Clinical Nutrition“, tiria, ar tvarka, kuria geriame alų ir vyną, turi kokią nors įtaką mūsų pagirių sunkumui.
Daugelis žmonių iš viso pasaulio išgirs skirtingų mitų apie pagirių gėrimą ir gydymą.
Jie svyruoja nuo „šuns plaukų“, įsitikinimo, kad geriausias pagirių vaistas yra gerti kitą gėrimą, iki riebaus ryto po valgio, kuris neva „sugeria“ alkoholį.
Daugybė žmonių tiki pagirių gynimo priemonėmis ir prevencijos strategijomis, tačiau tai retai patvirtina tyrimai.
Vienas iš tokių įsitikinimų yra susijęs su vartojamo alkoholio stiprumu. Kai kurie mano, kad „geriau“ pradėti nuo mažesnio alkoholio kiekio gėrimo, pavyzdžiui, alaus, ir toliau vartoti didesnio alkoholio kiekio, pavyzdžiui, vyno, kad būtų išvengta pagirių.
Ar toks teiginys atlaiko griežtus tyrimus? Vokietijos Witteno / Herdecke'o universiteto mokslininkai, bendradarbiaudami su Kembridžo universitetu Jungtinėje Karalystėje, ėmėsi ištirti pažodinę tiesą, slypinčią posakyje: „Alus prieš vyną ir jausitės gerai; vyno prieš alų ir jausitės keista “.
Norėdami tai padaryti, mokslininkai ištyrė įvairaus alaus ir vyno gėrimo poveikį 90 tyrimo dalyvių, kurie visi buvo 19–40 metų.
Kembridžo universiteto vyresnysis mokslinis bendradarbis dr. Kai Henselis yra vyresnysis naujojo tyrimo straipsnio autorius, o Jöranas Köchlingas yra pirmasis jo autorius.
Nėra tiesos „alus prieš vyną yra geresnis“
Daktaras Henselis su komanda suskirstė 90 dalyvių į tris grupes. Viena grupė išgėrė maždaug 2,5 pintos alaus ir po keturias dideles taures vyno, o antroji grupė pradėjo nuo taurių vyno ir tada gėrė alų.
Taip pat buvo trečia (kontrolinė) grupė, kuri gėrė alų arba vyną. Po savaitės tyrimo grupių, kuriose buvo ir alaus, ir vyno, dalyviai pakeitė gėrimo tvarką, o tie, kurie pirmą kartą gėrė tik vyną, antrą kartą gėrė alų ir atvirkščiai.
Mokslininkai paprašė dalyvių patiems pranešti apie savo girtumo lygį, naudojant skalę nuo 0 iki 10 kiekvieno gėrimo seanso pabaigoje.
Kitą dieną komanda įvertino dalyvių pagirių ūmumą, naudodama 8 punktų skalę, į kurią buvo įtraukti pagirių žymekliai „troškulys, nuovargis, galvos skausmas, galvos svaigimas, pykinimas, pilvo skausmas, tachikardija ir apetito praradimas“.
Apskritai šių trijų grupių pagirių intensyvumas buvo panašus, o gėrimo tvarka nesikeitė. Tačiau moterims pagirios buvo blogesnės nei vyrams.
Kaip Köchlingas praneša: „Naudodami baltąjį vyną ir lagerinį alų, mes neradome tiesos mintyje, kad geriant alų prieš vyną, jums pagirios švelnesnės nei atvirkščiai“.
Daktaras Henselis taip pat pakomentuoja išvadas sakydamas: „[A] aiškus rezultatas, palankus vienai konkrečiai tvarkai, gali padėti sumažinti pagirias ir padėti daugeliui žmonių praleisti geresnę dieną po ilgos nakties.“
"Deja, mes nustatėme, kad jokiu būdu negalima išvengti neišvengiamų pagirių vien tik teikiant pirmenybę vienai tvarkai, o ne kitai".
Daktaras Kai Henselis
„Tačiau šis tyrimas, - tęsia jis, - taip pat buvo skirtas visuomenei palankiu būdu parodyti, kaip griežtai atliktas tyrimas gali pateikti tvirtą atsakymą į konkretų klausimą ir tuo pačiu metu būti patrauklus“.
„Mes tikimės, - paaiškina jis, - tai padės įkvėpti [] naująją jaunų gydytojų ir tyrėjų kartą įsitraukti į tyrimais pagrįstą aplinką“.
Jungtinėse Amerikos Valstijose 1 iš 6 suaugusiųjų girtauja maždaug keturis kartus per mėnesį, vyrai dvigubai dažniau nei moterys girtauja.
