Makadamijos aliejaus nauda sveikatai
Mes įtraukiame produktus, kurie, mūsų manymu, yra naudingi mūsų skaitytojams. Jei perkate naudodamiesi nuorodomis šiame puslapyje, galime uždirbti nedidelį komisinį mokestį. Čia yra mūsų procesas.
Makadamijos aliejus yra skaidrus, šviesiai geltonas skystis, gaunamas iš presuotų makadamijos riešutų. Tai sveikas aliejus, kurį žmonės naudoja maisto ruošimui, taip pat gali būti naudinga sveikatai naudojant gryną aliejų odai drėkinti ir plaukams kondicionuoti.
Makadamijos riešutai auga ant makadamijos medžių, kurių gimtinė yra Australija. Panašiai kaip alyvuogių aliejus, makadamijos aliejus yra skystis kambario temperatūroje. Žmonės šį aliejų naudoja gamindami maistą ir naudodamiesi sveikata bei grožiu.
Makadamijos aliejuje yra daug maistinių medžiagų, įskaitant sveikas riebalų rūgštis ir kalį. Dėl šios priežasties daugelis žmonių mano, kad makadamijos aliejus turi daug naudos sveikatai.
Šiame straipsnyje aptariame tris makadamijos aliejaus naudojimo būdus ir jų galimą naudą sveikatai.
1. Gaminimas ir valgymas
Žmogus daugelyje patiekalų gali naudoti makadamijos aliejų kaip kitų aliejų pakaitalą.
Dėl didesnio dūmų taško nei kai kurie kiti aliejai, pavyzdžiui, alyvuogių aliejaus, jis puikiai tinka troškinti, kepti ir kepti ant grotelių.
Dėl švelnaus skonio makadamijos aliejus yra tinkamas pasirinkimas kepiniams arba kaip tinkamas pagrindas salotų padažams ir marinatams.
Privalumai
Makadamijos aliejus teikia keletą galimų privalumų sveikatai, kai žmogus jį naudoja gamindamas maistą ir kaip subalansuotos ir sveikos mitybos dalis. Jie apima:
Širdies sveikata
Makadamijos aliejaus vartojimas gali palaikyti širdies sveikatą. Jame yra daug mononesočiųjų riebalų. Amerikos širdies asociacijos (AHA) duomenimis, mononesotieji riebalai gali sumažinti blogojo cholesterolio kiekį, o tai savo ruožtu gali sumažinti žmogaus širdies priepuolio ir insulto riziką.
Antioksidantai
Makadamijos aliejus yra antioksidantų šaltinis. Nacionalinio papildomos ir integracinės sveikatos centro duomenimis, laisvieji radikalai organizme gali sukelti oksidacinį stresą.
Tai gali turėti įtakos senėjant ir vystantis daugybei ligų, įskaitant vėžį. Tačiau antioksidantų vartojimas gali padėti atsikratyti šių laisvųjų radikalų.
Makadamijos aliejuje taip pat gausu oleino rūgšties - nesočiųjų riebalų rūgščių, turinčių antioksidacinių savybių. 2016 m. Tyrimas su žiurkėmis rodo, kad oleino rūgšties papildų vartojimas gali padėti apsisaugoti nuo oksidacinio streso poveikio.
Kiti tyrimai rodo, kad oleino rūgšties vartojimas gali turėti teigiamą poveikį vėžiui ir uždegiminėms bei autoimuninėms ligoms. Tačiau norint patvirtinti šias išvadas, reikia atlikti tolesnius tyrimus.
Vitaminas E
Makadamijos aliejuje taip pat yra medžiagų, vadinamų tokotrienoliais, kurios yra vitamino E šeimos dalis.
Tyrimai rodo, kad vitaminas E ir tokotrienoliai yra stiprūs antioksidantai, kurie gali apsaugoti nuo vėžio ir įvairių kitų sveikatos sutrikimų, įskaitant širdies ir kraujagyslių bei neurologines ligas.
2. Vietinis odos tepimas
Makadamijos aliejus yra daugelio odos priežiūros produktų ingredientas, tačiau ar žmogus gali gryną aliejų patepti ir tiesiai ant odos.
Svarbu pirmiausia išbandyti aliejų ant nedidelio odos ploto. Nors makadamijos aliejus paprastai yra saugus, kai kuriems žmonėms jį ištepus tiesiai ant odos gali atsirasti bėrimas.
Žmonės, turintys alergiją medžio riešutams, turėtų vengti naudoti makadamijos aliejų.
Privalumai
Makadamijos aliejus yra įprastas odos priežiūros produktų ingredientas.
Kai kurie žmonės teigia, kad makadamijos aliejaus tepimas ant odos yra naudingas sveikatai. Šie privalumai apima drėkinimą ir raukšlių bei odos pažeidimų prevenciją.
Tačiau šios naudos įrodymai daugiausia yra anekdotiniai arba netiesioginiai.
Makadamijos aliejuje esantis vitaminas E turi daug savybių, kurios gali būti naudingos žmogaus odai. Pavyzdžiui, jis lengvai susigeria, todėl yra geras drėkiklis labai sausai odai.
Tačiau atminkite, kad tepant makadamijos aliejų tiesiai ant odos, gali užsikimšti poros ir atsirasti spuogai.
Ilgalaikis saulės spindulių poveikis gali pakenkti DNR žmogaus odoje. Mėgintuvėlių tyrimai rodo, kad vitamino E tepimas ant odos gali apsaugoti nuo šios žalos.
3. Natūralus plaukų kondicionierius
Daugelis žmonių naudoja gryną makadamijos aliejų, kad sustiprintų ir sutvarkytų plaukus.
Panašiai kaip naudojant alyvuogių aliejų, žmogus gali paimti nedidelį kiekį aliejaus ir įtrinti jį tiesiai į plaukus. Prieš skalaujant perteklių, geriausia leisti aliejui trumpam įsigerti į plaukus.
Privalumai
Žmonės, kurie naudoja makadamijos aliejų kaip plaukų kondicionierių, teigia, kad jis gali padėti:
- sustiprinti plaukus
- lygūs plaukai
- pridėti blizgesio
- padaryti plaukus lengviau valdomus
Vėlgi, šios naudos įrodymai daugiausia yra anekdotiniai.
Santrauka
Gamindami žmonės dažnai nepaiso makadamijos aliejaus, tačiau tai yra sveikas nesočiųjų riebalų, vitamino E ir antioksidantų šaltinis.
Makadamijos aliejaus dūmų temperatūra yra aukštesnė nei daugelio kitų riebalų ir aliejų, įskaitant alyvuogių aliejų. Tai yra geras pasirinkimas kepant, kepant ir kepant ant grotelių.
Kai kurie žmonės taip pat naudoja gryną makadamijos aliejų kaip odos drėkiklį ir plaukų kondicionierių, teigdami, kad vietinis vartojimas turi daug naudos sveikatai. Tačiau dauguma šios naudos įrodymų daugiausia yra anekdotiniai arba netiesioginiai.
Makadamijos aliejų paprastai saugu naudoti gaminant maistą ir plaukus bei odą. Tačiau riešutų alergija turintys žmonės turėtų vengti naudoti makadamijų aliejų.
Gryno makadamijos aliejaus ir makadamijos aliejaus turinčių produktų asortimentą galima įsigyti internetu.
